Viande

La viande d'agneau

La ferme du petit Montergon vous propose de la viande d'agneau qui a été conditionnée sous vide. Gigot, épaule, côtes, collier, poitrine, abats et les mergez et saucisses de brebis, nous proposons des produits uniques et savoureux. Toutes nos viandes de mouton et d'agneau sont disponibles à la vente sur commande.

• Agneaux par demi 7 à 10 kg = 16,45€/kg
• Agneaux par quart de 3 à 5 kg = 16,70/kg
• Gigots tranché 28€ le kg
• Selle, gigot entier 26€ le kg
• Epaule en rôtis 26€ le kg
• Côtes filet 24€ le kg
• Epaule entière 23€ le kg
• Côtes premières et découvertes, jarret 23€ le kg
• Collier 13€ le kg
• Abats 8€ le kg
• Saucisses et merguez de brebis 13,20 le kg (emballées par 5, environ 300g)

La viande de lapins

Des lapins sont également proposés. Ils sont hors certification, mais nourrient a base d'alimentation bio. Ils sont élevés sur herbe et complémentés en céréales.

• Lapins 12,75€ le kg(de 1,2kg à 1,7kg)

Nos viandes de volaille

Nous vous proposons une sélection de volailles de ferme préparées à la façon « comme autrefois », pour vos repas de fête ou du quotidien. Tout au long de l'année, nous élevons et préparons des volailles dont la qualité se démarque nettement des circuits classiques : un avantage qui vous est désormais accessible.

La ferme du petit Montergon met en vente des volailles bio: poulets, coqs, poules, pintades, canes, canards. Pour vos commandes, téléphonez au plus tard le lundi soir pour la fin de la semaine. En fonction des quantités, nous vous proposons des remises qui s'appliquent au moment de la préparation de votre commande.

Pour les fêtes de fin d'année la ferme du petit Montergon vous propose des volailles festives: chapons, dindes, oies, et poulardes.

Pour en savoir davantage, vous pouvez prendre contact avec notre équipe par téléphone ou en nous écrivant via le formulaire de contact qui est à votre disposition.

• Poulets 9.90€ le kg (petits = 1,3kg à 1,5kg / moyens 1,6kg à 1,8kg / gros 1,9kg à 2,3kg)
• Coqs 10,80€ le kg
• Poules 6,36€ le kg (environ 1,2kg)
• Pintades 11,30 le kg (de 1,3kg à 1,8kg)
• Canes 10,80€ lr kg (de 1,6kg à 2kg)
• Canards 9,50€ lr kg (de 3kg à 4kg